セブンイレブンのラーメンコーナーを物色中、
あるモノが目に止まる。
『新潟燕三条背脂醤油ラーメン』
見た目からして
名店『杭州飯店』のあのラーメンを
再現したものというのが分かる。
購入する。
レンチンで、5分30秒。
アツアツ路線。
中蓋をずらす。
見た目は良く似ている。
背脂、刻み玉ネギ、チャーシュー、極太麺。
スープ
濃いめの、醤油スープに背脂が乗る。
背脂はそこまで多くない。
少し塩気が多い。
それでも系統は似ている。
麺
コレは少し違う。
二郎系の麺ぽいが、
杭州飯店の麺より固い気がする。
チャーシュー
豚バラチャーシュー
実際は肩ロースチャーシューだったと思ったが、
コレはコレであり。
メンマ
これは似ている。
玉ネギ
後半のスープに沈殿する様は
良く似ている。
全体として系統は似ている。
杭州飯店のラーメンを
完全再現は難しいかも知れないが、
背脂ラーメンとしては
濃くて美味しいと思う。
新潟燕三条背脂ラーメン ￥540円
セブンイレブンにて。
あるモノが目に止まる。
『新潟燕三条背脂醤油ラーメン』
見た目からして
名店『杭州飯店』のあのラーメンを
再現したものというのが分かる。
購入する。
レンチンで、5分30秒。
アツアツ路線。
中蓋をずらす。
見た目は良く似ている。
背脂、刻み玉ネギ、チャーシュー、極太麺。
スープ
濃いめの、醤油スープに背脂が乗る。
背脂はそこまで多くない。
少し塩気が多い。
それでも系統は似ている。
麺
コレは少し違う。
二郎系の麺ぽいが、
杭州飯店の麺より固い気がする。
チャーシュー
豚バラチャーシュー
実際は肩ロースチャーシューだったと思ったが、
コレはコレであり。
メンマ
これは似ている。
玉ネギ
後半のスープに沈殿する様は
良く似ている。
全体として系統は似ている。
杭州飯店のラーメンを
完全再現は難しいかも知れないが、
背脂ラーメンとしては
濃くて美味しいと思う。
新潟燕三条背脂ラーメン ￥540円
セブンイレブンにて。
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＜Ⅹの反応＞
（出典 @sinigami_ringo）
よるルンルン（夜）🌸酒屋獄門會🎓🎌🏢🗼
@sinigami_ringoセブンイレブン行ってきた🚴 新潟の背脂ラーメンが気になって、買ってしもーた🍜🎶 30%オフだった💸(´V`)♪ 朝から呑むぞー^_^ #酒屋獄門會うえ～い🍺 pic.twitter.com/UdkRmE62y1
（出典 @mxbet）
吉野咲良
@mxbetセブンイレブンに行ったら 「北陸新幹線敦賀延伸記念フェア」 なんてのがやっていた フェアの商品ラインナップ「新潟・燕三条背脂ラーメン」等 …大丈夫？ なんか、大丈夫？？？
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