今日の夜も丘の上で談合。
さっさと帰ろうかと思ったが
やっぱりラーメン食べて帰りたい。
夜9時台。
お盆休み初日という事もあって割と若人が多い。
帰省っぽいな。
中央通りを北上する。
以前は、バズロックラーメンが好きで
割と良く行ってたのだが、
現在は追手町から越してきた
『おそ咲』さんがある。
今は夜しかやっていない。
ただ、バズロックの看板が残っているのは嬉しい。
地下一階。
店内はコンパクトで狭め。
カウンター6席。
小上がり4人卓✕2
max15〜6人。
醤油ラーメン味玉入りをオーダーする。
10分で出てキタ。
追手町の時と変わっていない。
スープ
清湯スープに背脂入り。
丘の上のラーメン屋は飲んだあとを
想定しているからか、割とスープが塩っぱい。
まあ、それがいいんだが。。
昔は、ねぇちゃの店行って
ペロンペロンになっちゃうと
塩分濃度が濃いラーメンを欲したものだが、
今冷静になって食べるとちょっと塩っぱい。
でも、美味い。
麺
細麺のややかためがいい。
昼間はやわくてもいいが
夜は硬くないとね。
（えっ？何か問題でも。）
具
メンマ
不揃いなとこがいい。
チャーシュー
良く煮込まれた肩ロース。
柔らかくて箸でくずれる。
味玉
これも良く味が染みている。
水菜
最近、良く見る。
このスープと相性はいい。
久々に食べたが、なんだかんだ言って、
身体が欲しちゃうラーメンだ。
先代の玄徳ラーメンと似ていて
締めのラーメンピッタリな気がする。
醤油ラーメン、味玉トッピング ￥900円
時間
19:00～1:30
さっさと帰ろうかと思ったが
やっぱりラーメン食べて帰りたい。
夜9時台。
お盆休み初日という事もあって割と若人が多い。
帰省っぽいな。
中央通りを北上する。
以前は、バズロックラーメンが好きで
割と良く行ってたのだが、
現在は追手町から越してきた
『おそ咲』さんがある。
今は夜しかやっていない。
ただ、バズロックの看板が残っているのは嬉しい。
地下一階。
店内はコンパクトで狭め。
カウンター6席。
小上がり4人卓✕2
max15〜6人。
醤油ラーメン味玉入りをオーダーする。
10分で出てキタ。
追手町の時と変わっていない。
スープ
清湯スープに背脂入り。
丘の上のラーメン屋は飲んだあとを
想定しているからか、割とスープが塩っぱい。
まあ、それがいいんだが。。
昔は、ねぇちゃの店行って
ペロンペロンになっちゃうと
塩分濃度が濃いラーメンを欲したものだが、
今冷静になって食べるとちょっと塩っぱい。
でも、美味い。
麺
細麺のややかためがいい。
昼間はやわくてもいいが
夜は硬くないとね。
（えっ？何か問題でも。）
具
メンマ
不揃いなとこがいい。
チャーシュー
良く煮込まれた肩ロース。
柔らかくて箸でくずれる。
味玉
これも良く味が染みている。
水菜
最近、良く見る。
このスープと相性はいい。
久々に食べたが、なんだかんだ言って、
身体が欲しちゃうラーメンだ。
先代の玄徳ラーメンと似ていて
締めのラーメンピッタリな気がする。
醤油ラーメン、味玉トッピング ￥900円
時間
19:00～1:30
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