定番の山本屋本店 さん。
download


久しぶりになる。
夕飯時、エスカ店に入る。
download

50人程入れる店内は満席。

カウンター席に案内される。
download

お、山本屋本店もタッチパネルオーダー
になったか。
download

メニューを見ると、軒並み¥2,000円超え。
昔から高めだったが、ごはん付けると
¥2,500円が相場になるようだ。
download

悩んで、ノーマルの
『味噌煮込みうどん』にする。
コレで¥1,518円。
漬物が付く

12分程して出てキタ。
download


グツグツ、アツアツの状態
で出てキタ。
download

ふたを取り皿にする。
download

スープ
download

赤味噌と白味噌にザラメをいれて、
鰹節の出汁を取った昔ながらの味。

味噌の濃い味がする。



download

コシがあって、所謂『ゴムの様な』麺。
download

だが、この強いコシが山本屋の特徴。

具材はシンプル

かまぼこ
download

お揚げ
download

ネギ


download

この時点でごはんを頼んでないこと
に少し後悔するが、最近、
炭水化物摂りすぎなので
控えるとする。

漬物
download

あっさりした山本屋の漬物。

以前はおかわりし放題だったが、
最近は1回まで。

download

大根
胡瓜
白菜



まとめ
download

ベーシックな『味噌煮込みうどん』

発祥の山本屋本店だけあって濃くて美味い。


因みに
山本屋
『山本屋本店』『山本屋総本家』がある。
名前が似ているので系列のようだが、実は別会社。

どちらも『味噌煮込みうどん』だが、
味の違いがある。
麺は総本家の方が固く、
スープは本店の方が濃い。

某の好みからすると
『本店』の方だ。

味噌煮込みうどん  ¥1,518円

時間
10:00〜21:30


<関連する記事>



【名古屋市】味噌煮込みの名店「山本屋本店」2つの絶品煮込みうどんの魅力をご紹介!
…の効いた涼しいお部屋で熱々の煮込みうどんをいただいてみては?<山本屋本店> 山本屋本店は名古屋市内に11店舗、カレー煮込うどん鯱市 錦通伏見店は姉妹店…
(出典:土庄雄平)


<Ⅹの反応>


EVchaan🎀
@EVchaaan

ひつまぶしと天むす&ピカチュウ🌟 鰻がめっちゃ美味しかった! 写真は無いけど山本屋本店の味噌煮込みうどんも食べました😋 お土産にういろうとしるこサンドも大量に購入してハッピー🥰 名古屋6日間ありがとう💓 また今度食べに行きます👋 pic.x.com/zcfDl9Xlm9

(出典 @EVchaaan)

島村三男
@ductshima3

返信先:@ningendamono777 味噌煮込みうどんは、名古屋名物ですが 名古屋店は山本屋本店ですよ! 名古屋の出店でしょうか?

(出典 @ductshima3)

タツオ
@cBviGb6iXDS0FrL

ユッコフレンズの皆さん、おはようございます☀ 朝晩めっきり寒くなって、秋らしくなるとやっぱり味噌煮込みうどん😅 何気に見てるとこの写真、山本屋総本店ではなく、山本屋本店ですね……… 確かに総本店より店舗数も多いからかなぁ……… 今度は本店にも食べに行こう😋 #岡田有希子 #ユッコ pic.x.com/bkjK8nVazx

(出典 @cBviGb6iXDS0FrL)