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今日は大須に用があった。

ついでにコメ兵に立ち寄り楽器を物色。
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やっぱりカスタムショップの
レス・ポールは¥120万円と
お高いのね。。。

弾こうかな。。。
秘孔?
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『・・・お前はすでに弾いている。』

・・・Σ(´д`;)


その後、偶然見かけたラーメン屋
『麺屋 豚神(ぶたがみ)』さんに
吸い込まれる様に入る。
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店内に入ると、豚骨臭が漂ってくる。
いかにも豚骨専門店。

食券機で購入。
『塩豚神』にする。
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麺は『かため』を所望。

豚骨ラーメン1種類
というのは潔くて良い。

しかも、意外とリーズナブル。

店内はL字型カウンター9席のみ。
1席ごと衝立があり、
隣を気にしなくてもいい
のは嬉しい。

奥に着席。

水がレモン水。
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さっぱりして良い。

8分して出てキタ。
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塩の割に濃厚そうだが。。。

スープ
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表面が泡立っている。
あっさりした口当たりに豚のエキスが濃く、
シャープな塩っぱさがある。
有りそうで、無いスープだ。


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低加水ストレート細麺。

豚骨ラーメンにはこの麺だ。

具材

チャーシュー
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柔らかい大き目の肩ロースチャーシュー1枚。

味玉
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シンプルな具材だが、
麺の良さを味わえる。

まとめ
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クリーミーではない豚骨ラーメンだが、
味はしっかり豚骨。

筆頭の『豚神』も食したくなった。



『我が豚骨に一片の悔いなし』
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北斗神拳ならぬ
豚斗神拳てとこか。。。




塩豚神  ¥830円

時間
11:00~21:00



<Xの反応>


尾張君 Owarikun
@owarishogo

麺屋 豚神 ・特製豚神 大須で食べられる豚骨ラーメン!うまうま〜。 名古屋市中区大須3丁目30−34 pic.x.com/ygc4bPgHuV

(出典 @owarishogo)

はる
@haru_8610630

大須に来たんだから昼飯! やっぱり麺屋豚神ッ!! 豚神辛さ無し 味濃いめ油多め ニンニク多め替え玉2つとライス! いつも店長がにこにこで挨拶してくださる本当に良いお店☺️ 今日もうまいラーメンをありがとう #麺屋豚神 pic.x.com/L3xKUc4rm1

(出典 @haru_8610630)

信菜
@TfSi_0000

人生で確実にベスト10に入るつけ麺だったので、名古屋に行く機会があれば行ってほしい。↓情報共有です。 麺屋 豚神 052-261-8639 愛知県名古屋市中区大須3-30-34 tabelog.com/aichi/A2301/A2…

(出典 @TfSi_0000)