クリスマスマスの
ネオンが眩しい名駅。

大名古屋ビルヂングの
飲食店街をふらっと歩く。

今日の晩飯。
頭にあるのは、ラーメンかカレーだ。
というか、困った事に
常にラーメンかカレーに
脳内を支配されている。
久しぶりに豚骨専門ラーメン
『大名古屋一番軒』に入る。

一番軒は名古屋発祥の
博多豚骨ラーメン屋さんだ。
何やらややこしい。
店内のカウンターに案内される。
一人一人の仕切り板があり、
隣の人を気にしなくても良い。

オーダーはQRコードを
自分のスマホで読み取り、
アプリ内のメニューから注文する。

『台湾豚骨』の贅沢盛りにする。
麺のかたさは『バリカタ』
8分で出てキタ。

意外と早い。。。
スープ

濃厚な白く泡立った豚骨スープ
それにピリ辛ミンチが加わって
味に深みが出る。
ほお、なかなか美味い。
昆布酢を垂らすとコクが出る。

麺

低加水細麺ストレート。
バリカタが良く合う。
具材
レアチャーシュー

柔らかくて大判の物が1枚。
白髪ネギ

明太子

これが良く合う。
ニラ

豚骨+ニラはどうなんだろと思ったが、
コレも合う。
味玉

好みの茹で加減だ。
海苔

大判の物が1枚。
まとめ

台湾ラーメン+豚骨ラーメンだが、
辛めの豚ミンチで味が締まる。
見た目に反してあっさりしていて美味い。
会計は帰りにセルフレジで支払い。

気に入った一杯。
夜、大分寒くなったな。。。
台湾豚骨 贅沢盛り ¥1,300円
時間
11:00~23:00
ネオンが眩しい名駅。

大名古屋ビルヂングの
飲食店街をふらっと歩く。

今日の晩飯。
頭にあるのは、ラーメンかカレーだ。
というか、困った事に
常にラーメンかカレーに
脳内を支配されている。
久しぶりに豚骨専門ラーメン
『大名古屋一番軒』に入る。

一番軒は名古屋発祥の
博多豚骨ラーメン屋さんだ。
何やらややこしい。
店内のカウンターに案内される。
一人一人の仕切り板があり、
隣の人を気にしなくても良い。

オーダーはQRコードを
自分のスマホで読み取り、
アプリ内のメニューから注文する。

『台湾豚骨』の贅沢盛りにする。
麺のかたさは『バリカタ』
8分で出てキタ。

意外と早い。。。
スープ

濃厚な白く泡立った豚骨スープ
それにピリ辛ミンチが加わって
味に深みが出る。
ほお、なかなか美味い。
昆布酢を垂らすとコクが出る。

麺

低加水細麺ストレート。
バリカタが良く合う。
具材
レアチャーシュー

柔らかくて大判の物が1枚。
白髪ネギ

明太子

これが良く合う。
ニラ

豚骨+ニラはどうなんだろと思ったが、
コレも合う。
味玉

好みの茹で加減だ。
海苔

大判の物が1枚。
まとめ

台湾ラーメン+豚骨ラーメンだが、
辛めの豚ミンチで味が締まる。
見た目に反してあっさりしていて美味い。
会計は帰りにセルフレジで支払い。

気に入った一杯。
夜、大分寒くなったな。。。
台湾豚骨 贅沢盛り ¥1,300円
時間
11:00~23:00
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<Xの反応>
(出典 @RubychanManmal)
マンマル🦉🕊☕🍰 チュウニズム、マイマイ、オンゲキ始めました✨
@RubychanManmal昨日のお昼は大名古屋一番軒の味玉豚骨、焼餃子、贅沢卵かけ丼、自家製とろーり杏仁豆腐 めっちゃ美味しかった😋特に自家製とろーり杏仁豆腐が💖 #マンマルランチ #俺と梢センパイの1日 #俺と綴理先輩の1日 pic.x.com/9EYmgLjHpg
(出典 @mqjgi1)
黒豆きな粉
@mqjgi1#あんないちラーメン会 大名古屋ビルヂングの地下にある 「大名古屋一番軒」 細かく味の調整など出来て美味しかったです! 味玉の配置を見て「タマガミみたい…」と思ってしまった俺は多分ドラゴンボール末期です( ‘ᾥ’ ) pic.x.com/FLPWIWSiN5
(出典 @tak_jets)
🌈おにぎり🔫
@tak_jets返信先:@kingsari_riko ここいいらしいよ! 大名古屋一番軒 052-414-7741 g.co/kgs/vLA2cRL
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