今日は久々の
『らぁ麺 高橋』さん。
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相変わらず、
11時10分前には駐車場がほぼ一杯。
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それでも何とかカウンターに座れた。
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『チャーシュー麺味玉トッピング』
をオーダーする。
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10分待って出てキタ。
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相変わらず
並々と注がれた透明なスープと
丼を覆い尽くすチャーシュー。

■スープ
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鶏ガラと豚骨スープに野菜の旨味が
加わり、見た目以上に濃い味。

■麺
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平打ち中太麺。
喉越しはモチモチツルツルでかたさも
丁度良い。

■チャーシュー
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大判の豚バラロールチャーシューが
6枚。
柔らかくて、食べ応えがある。

■味玉
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塩味の味玉。
ラーメンのキャラクターに
良くあっている。

■まとめ
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ボリュームがあるので、コレ一杯で
お腹一杯になる。
チャーシューに塩味が付いているので
後半、スープが薄くなることは無かった。

バランスの取れた佐野ラーメンだ。


◇チャーシュー麺    ¥1,220円
◇味玉         ¥120円 

◆営業時間
 
 11:00〜14:30

◆定休日

 月、木、日


〈xの反応〉

握 一平
@nigirippe0721

飯田市らぁ麺高橋の"ラーメン 並 + 味玉" ¥1,040- ( *´艸`) g.co/kgs/BxLY5yn pic.x.com/fBzSCL2PdZ

(出典 @nigirippe0721)