今日は丸亀製麺さん。
1月15日から発売になった
『鴨ねぎうどん』を食しにキタ。
と言っても冬場はどこでも
『鴨汁』の類はやるので
別に真新しくはないが、
丸亀製麺の『鴨ねぎうどん』
は特に美味い。
1月15日から発売になった
『鴨ねぎうどん』を食しにキタ。
と言っても冬場はどこでも
『鴨汁』の類はやるので
別に真新しくはないが、
丸亀製麺の『鴨ねぎうどん』
は特に美味い。
まいたけ天をピックアップ。
調理担当の前へ
丼を差し出し
完成を待つ。
担当の方が新人だったのか
『これで良かったでしたっけ』
と頻繁に先輩に聞いている。
うーん。。。
・・・ちょっとな。（汗）
普通の会社じゃ良く見る光景
だが、客の前でそれは
見せないでくれんかね。
客から見たら、
店員さんは
ベテランだろうが新人
だろうが『プロ』には
変わりがない。
4分位待って出てキタ。
出来栄えは問題ない様だ。
少し安心した。。。
ねぎと天かすを盛り付ける。
■鴨ねぎうどん（並）
・つゆ
濃すぎず、甘い鴨出汁の味がする。
ゆずの風味も爽やかである。
このつゆがとても
好きなんだよな。
・麺
茹で加減も
コシがあって良い。
・鴨肉
調理してすぐ提供なので
美味い。
適度な歯ごたえもある。
・焼きねぎ
柔らかいが、
もう少しかたい方が個人的
には好み。
■まいたけ天
最近好きで、良く
セレクトする。
だしソースでいただく。
■まとめ
調理過程で不安を感じる
部分はあったが、
オープンキッチン故、
そういった光景も良く分かる
のだが。。。
うどんは、鴨の出汁が
効いていて美味しかった。
◇鴨ねぎうどん ￥890円
◇まいたけ天 ￥180円
◆営業時間
10:30〜22:00
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（出典 @UdonMarugame）
丸亀製麺【公式】
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（出典 @iromachi_Maro）
オーナーマロ♂🥺🍽️色街SPA🌸🐝
@iromachi_Maro丸亀に滑り込んで吸ってきた🥺🐢 なんか色々とメニュー増えてて血迷ったけど結果最高だった🥺 #丸亀製麺 #鴨ねぎうどん pic.x.com/78GXaVDHCm
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