ふたつ矢さん。
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今年も、2月限定で
下伊那郡農業高校コラボ
『信州黄金シャモ』
プロジェクトの時期になった。
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ラインナップは
昨年と変わらないが
値段が￥40円上がっていた。

『塩』を注文する。

８分で、出てキタ。
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相変わらず端正な
ビジュアルである。
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■スープ
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軍鶏の旨みが詰まった
少し黄身がかかったスープ
だ。
・・・美味い。

■麺
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中太麺ストレート。
ツルっとした食感が
塩スープと良く合う。

■軍鶏胸肉タタキ
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パサつきがちな
胸肉だが、
ジューシーで
柔らかい。


■軍鶏モモ肉ソテー
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歯ごたえがある食感。
こちらは香ばしくソテー
されている。

■シソワンタン
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シソの風味が爽やか。


■白髪ネギ
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シンプルだが、
他の具材と良く合う。

■味玉
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■まとめ
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あっさりした味わいの中に
旨みがある一杯。

値段もソコソコするが
それだけ価値がある一杯に
仕上がっている。




◇信州黄金シャモラーメン（塩）
　　　　　　　　　　　　　￥1,353円

◆営業時間

　11:00〜14:30
    17:30〜23:15



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