今日の名駅。
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ナナちゃんもイベント絡みでない時は
エコスタイル。

少し遅い昼飯。
あっさりした中華そばが
食べたくなり、名駅の驛麺通りへ。
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『喜多方らーめん　蔵まち』
さんへ入る。
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最近、いきなり暑くなってきたが、
気温が高くなると、
こってりしたものよりも
あっさりした物を欲する。
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ここは無難に
『特製醤油らーめん』を注文する。
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８分して出てキタ。
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見た目『あっさり目の
中華そば』
と言う感じだ。

■スープ
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見た目通り、魚介出汁の
あっさりした醤油スープ。

ホタテの出汁が効いている。

■麺
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中太平打ち縮れ麺。
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コレは『喜多方らーめん』に近い。
もう少しかためだと理想だが。

■チャーシュー
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豚バラチャーシュー。
某、この手のチャーシューが好きで
ラーメンの脇役に徹している。

■海苔
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磯の風味がプラスされて
スープに良く合っている。

■メンマ
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柔らかめの食感。

■味玉
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全熟に近い茹で加減。

■ナルト
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中華そばに欠かせないアイテム。


■まとめ

卓上にある胡椒をふりかけると
味が締まる。
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あっさりとした味わいだが、
出汁を感じるスープは
日頃、獣系のラーメンを
食べている某にとっては
割と新鮮だ。
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◇特製醤油らーめん　　　￥1,150円

◆営業時間

　11:00〜22:00




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