今日の名古屋は暑い。
暑くてもラーメンとサウナは
大好物の某。

ここは敢えて濃い目の『家系ラーメン』
に入る。
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名駅近くの『でら家』さん。
通し営業なのも有り難い。

ビルの1F。
店内はこじんまりしていいる。
割りと1人でも入りやすい雰囲気だ。
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カウンター6席。
テーブル卓10席。

値段も、割りと良心的。
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入口の大型タブレットで
スペシャルラーメン
￥1,100円を注文。
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麺かたさ、脂、スープの濃さ
→全て普通。

しかもライス無料でおかわりも
OK。

お腹空いている時はありがたいね。

調味料も
きゅうりの漬物、刻み生姜、おろしニンニク、豆板醤、酢と揃っている。
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10分で出てキタ。

■スープ
250629151507999~2

豚骨の濃厚な味と香りが鼻から抜ける。
塩味が割りと抑えられているので
飲みやすい。

■麺
250629151535201~2

太麺ややちぢれ。
コレは『かため』でもいいが、
『普通』でもコシがある。
濃厚スープに合っている。

■ほうれん草
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一番相性が良いトッピング。

■チャーシュー
250629151604332~2

豚バラブロックが3枚。
薄めのチャーシューだが、
このくらいの方がくどくなくて良い。

■卓上の刻み生姜
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コレ、コレ。
トッピングではないが、
一番好きなアイテム。

■味玉
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割りとかための仕上がり。
甘めの味しみ。

■海苔
250629151720182~2
ペラっとした薄めの海苔が
6枚。
コレは
ごはん用かな。

■ライス
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ラーメンの具とスープを入れて
豆板醤とニンニク、酢で仕上げ。
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〆の背徳飯だが、
家系だとあまり背徳感を
感じないのは何故だろう？
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■まとめ
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ラーメン自体は
濃厚だが、食べやすく
無料のライスとも相性が良い。

個人的には
少量の豆板醤と酢を入れるのが
オススメな食べ方。



◇スペシャルラーメン　　￥1,100円

◆営業時間

　11:00〜23:00



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