飯田駅前の
『鳥志』さん。
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今年も
『昆布水つけ麺』の季節が
やってきた。

去年食べて美味かったので
今年も楽しみにしていた。

■メニュー
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〈1日10食限定〉

某の他にも4人ほどいたが


お昼の早い時間に
行かないと
無くなってしまうだろう。


◯通常のメニュー。
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去年食した物と同じ
『味玉入り魚介しおつけ麺』
を注文する。

値段は￥120円上がっている。
まあ、仕方ないだろう。

15分ほど待って着丼。
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薬味が別皿だったと思うが、
丼に入っている。

■レモンと柚子胡椒
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コレがあると味わいが
深くなる。

■昆布水つけ麺
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トロっとしていて
ツルっとしめいる。
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昨年は平打ち麺だったが、
中太麺になっている。

コチラの方が好きかな。

■つけ汁
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名古屋コーチン＋魚介のつけ汁。
温かいつけ汁となっている。
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冷たいつけ汁も良かったが
コチラも悪くはない。

■つけ汁＋昆布水
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トロっとした食感は変わらず。
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卓上のフライドオニオンと
かなり相性が良い。
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■チャーシュー
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レアチャーシューが2枚。

■メンマ
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■味玉
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コレは必須アイテム。

■まとめ
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独特のヌルトロ食感は
変わらず。

味を自分で調整しながら
食べれるのが良い。

麺がもっと欲しくなったので、
大盛りでも良いかも。

薬味は別皿の方が好きかな。


（#）店先にある
　　サヤインゲンを購入。
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1袋￥100円。



◇昆布水につかった
　味玉入り魚介しおつけ麺　　　￥1,250円


◆昼営業時間

　11:30〜14:00

 ◆定休日

　日、月曜日

 

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