昨日の大雨から打って変わって
晴れ。
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暑さは変わらず。

『ふたつ矢』さんの
9月限定は
『台湾混ぜそば』
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某、コレが好きである。
レシピとして
完成されたメニューだ。

トッピングを追加するのも有り
なんだが、
やはりノーマルなモノを注文する。

12分ほとで出てキタ。
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追い飯も付く。
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ちょっと少ないか。。。　
恒例の如く、
酢とラー油を用意。
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後からかける食べ方もあるが
某は最初からイク派。
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具材は

・辛ミンチ
・ニラ
・ネギ
・刻み海苔
・おろしニンニク
・卵黄
・魚粉

これを良く混ぜる。
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1分位よーく混ぜる。
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いいだろう。
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名古屋の本家『はなび』さんより
太い極太麺。

食べ応えがある麺だ。
麺を食べ終わると
タレが残る。
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追い飯をブチ込み、
混ぜる。
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ああ、コレが美味いんだ。
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残ったタレも余す事なく
食べれるのは嬉しいことだ。
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でも、もう少し飯が
欲しいかな。

かための極太麺が
とても良い。
やみつきになる。


スタミナ飯としても
最高だ。



◇台湾混ぜそば　　　　　￥1,100円

◆営業時間

　10:30〜22:00















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