本日のお昼は
新京亭さんへ。
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飯田駅前の木々も
色づいてきている。
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お昼前だったこともあって
割とすんなり入れた。
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いつもは
『中華そば』だが、
今回は
『焼きそば』。
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というか、コチラのお客の
9割は中華そばを注文する。

が、焼きそばもなかなか美味い。

汁物も欲しくなったので
『とん汁』もプラスする。

10分ほどで、出てキタ。
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コチラの焼きそば。
後付用のウスターソースが
付いてくる。
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中々珍しいスタイルではある。
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味付は塩コショーとウスターソース。
麺は多加水平打中細麺。
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中華そばの麺と同じ重曹麺だが、
茹で方が違うとこうも違うのか
というほど違う。

シコシコして意外と焼きそばにも
合う。

そのままでも良いのだが、
自分はウスターソースかける派。
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具材は
シンプルにもキャベツと豚バラ肉。
そして、紅生姜。
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ナルトの刻んだもの。
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■とん汁
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コチラのとん汁も好きで
辛口信州味噌に白菜、モヤシ、
玉ねぎ、豚カシラ。
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豆腐が入っているのが良い。
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ほっとする旨さ。
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■まとめ
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久々に食べたが、美味かった。

いつもは中華そばの某だけど、
もう一つの名物だと思う。

最近、値が上がったが、
それでもたまに食べたくなる。



◇焼きそば　　　　￥950円

◇とん汁　　　　　￥500円

◆営業時間

　10:30〜18:00

◆定休日

　水曜日




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