12月6日、AM10:00
飯田アピタの地下1Fフードコートにて
『麺屋一徹』さんが新規OPENしたので
早速突撃してきた。
プロデュースは
『ふたつ矢』さんや『ORION』
を手掛ける株式会社岳さんである。
地元なので期待は高まる。
以前は『麺屋頑固』で
今回は『麺屋一徹』とは
なかなかパワハラ親父を地で行く名前
が続く。
マスコットキャラクターを見ると
『巨人の星』の
『星一徹』を彷彿とさせる。
もし、食べ残しなんぞしたら
厨房から頑固親父が出て来て
『このバカもん！』
とちゃぶ台をひっくり返される
んじゃないか？
と少しドキドキしながら
注文する。
『大リーグボール養成ギブス』
下さい。
などと言っちまいそうになるが
『一徹煮干し醤油チャーシュー』
を注文する。
何と、2番手であった。
先着50人のクーポンをもらった。
10分程で呼ばれる。
見た目は屋台の中華そば
という感じである。
■スープ
鶏ガラに煮干し＋背脂＋玉ねぎ
ですっきり系。
スタンダードな中華そば
という感じだ。
万人受けする味だと思う。
『祭りの屋台』というコンセプト
に合っている気がする。
■麺
多加水中細縮れ麺。
これも、お祭りの屋台風。
ラーメン専門店ではないので
コレになるかな。
■メンマ
柔らかくてスープに合う。
■チャーシュー
豚バラチャーシューが4枚。
厚さも柔らかさもちょうど良い。
■海苔
コレがあるとライスを頼みたくなる。
セットメニューがあると尚いいな。
■まとめ
あっさり系の中華そば
という感じで、
ガッツリ食べるというより
ちょっと腹が減ったので
食べていく感覚に近い。
これからバリエーションも増えると
思う。
『焼きそば』と『ラーメン』の
専門屋台なので
『焼きそば』も食べてみたい。
◆一徹煮干し醤油チャーシュー ￥1,000円
◆営業時間
10:00〜20:00
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