朝から風が強く、
昼頃には雪が舞った。
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麻績の里内の
『幸ちゃんラーメン』に入る。
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さてと、何にするか。。。
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いつもノーマルな
『ラーメン』を食しているが、
寒いこともあり、
『台湾とんこつラーメン』
（1日10食限定）を
食すことにした。
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博多と名古屋の融合ラーメンか。
ちなみに麺のかたさは
『バリカタ』を選択。

お昼はライスが無料のため、
茶碗によそってくる。
辛子モヤシも持ってくる。
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8分ほどで、着丼。
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■スープ
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とんこつスープにピリ辛ミンチと
ニラが加わる。

そのままでも良いが
卓上の『辛み』を入れる。
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激辛っぽくしたほうが
台湾ラーメンぽくなる。

■麺
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バリカタ細麺ストレート。
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味仙の台湾ラーメンも
細麺ストレートなので
合う。

■ごはん


卓上の具を入れて
混ぜごはんぽくいただく。
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お決まりの背徳感マシマシ飯。
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コレが美味いんだな。
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雑炊風で〆るのが
満足度高し。

■まとめ
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博多＋名古屋の融合ラーメンだが、
辛みを増した方が好み。

その分、とんこつぽさは
薄れるが。

ただ、その後の雑炊仕立てが
美味かった。



◇台湾とんこつラーメン　　￥990円


◆営業時間

　11:00〜14:00
    17:30〜21:00

◆定休日

　水曜日


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