南箕輪村の『大芝の湯』
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いつもはサウナとお風呂に入って
帰るのだが、
今日は食堂に立ち寄る。
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■メニュー
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割とリーズナブルだ。
メニューをみる限り、
普通の食堂っぽいのだが、

割とぶっ飛んだメニューも有る。
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ソレがコレ。
黒カレーと焼きそばだ。

黒カレーは何となく想像付くが
焼きそばはなあ。。。

しかも赤色の文字。

レッド5 ナイジェルマンセル
の様で特別感を感じる。

頼むしか無いだろうよ。

食券機で発注する方式。
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席に付いて
ドキドキしながら
自分の番号が呼ばれるのを
待つ。
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席は60人は入れる広さ。
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セルフお茶の紙コップは
ショボい。

8分程で呼ばれる。
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引き取る。
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想像以上に黒グロしておる。。。
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具材は
キャベツ、豚肉、ネギ、
かつお節、紅生姜、福神漬
である。
カラシを付ける。

いたって普通の焼きそばの具材だ。
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でも、どう見ても

『焼ききそば』に見えん。

食べてみる。
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お、ソース焼きそばの味だ。
まごうことなき焼きそばの味。。。

目を閉じると、
完全にソース焼きそばだ。

中太麺で美味いぞ！

この特殊な麺だが、
大芝高原のアカマツを使用した
炭練込み麺。
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アカマツとは
言わずと知れた『松茸の母木』である。


匂いを嗅いでみたのだが、
アカマツの匂いはなく、
ソース焼きそばの匂いだ。

アカマツの炭は
備長炭の10倍の消臭と殺菌効果があり、
伊那では食用としても
売り出されている。

しかし、凄いな。
完全にマツの気配を消して
しかも、焼きそばとしてかなり
美味い。

まるで忍者。。

紅生姜との相性も良い。
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見た目は悪魔の様で毒々しいが。。。
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ああ、でも目を閉じると
美味いソース焼きそば。

混ぜてみる。
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一向にマゼラン海峡、
いや、混ざらん。

■まとめ
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見た目は焼きそばぽくないが
味は完全に美味しい『焼きそば』だ。

割とボリュームも有り、
￥780円とリーズナブル。

しかも食べた後、
胃腸の調子がすこぶる良い。

恐るべし、アカマツパワー。

今度は黒カレーも食べてみよう。


◇炭焼きそば　　　　　￥780円


◆営業時間

　10:00〜19:30

◆定休日

　木曜日

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