お昼頃、近くを通ったので
立ち寄ることにした。
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今週特に『限定』は無いが、
中細ストレート麺の醤油ラーメンが
食べたいと思っても
飯田下伊那ってなかなか
無い。

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で、『中華そば』全部のせ
を選択。

良く考えてみたら
全部のせで
￥1,050円は
コスパがいいと思う。
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10分程して
着丼。
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好みの外観。

■スープ
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醤油スープをベースに
煮干しの風味がする。

ネギとの相性は
かなり良い。
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塩味が控え目な所もいいな。
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動物系のスープが好みだったけど、
煮干し系も悪くはない。

■麺
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低加水の中細ストレート。
やっぱりこの形態が一番好きだな。

■チャーシュー
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豚肩ロースチャーシュー5枚。
少し残念な事にそのままだと
温度が低いので
スープに付けてから食べる。

厚みは5ミリ程でちょうど良い。

■メンマ
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穂先メンマあると
テンション上がる。

■海苔
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大き目なもの2枚。

■味玉
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薄めの味付け。

■まとめ
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スープは脂も控え目でマイルドだが、　
中細麺と合っていて
割りと好みだ。
レギュラーメニューでは
今、一番好きかも知れない。


◇中華そば　全部のせ　　　￥1,050円

◆営業時間

　11:30〜13:20（火〜金、日）

　11:30〜13:20
　17:30〜20:00（土）


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