サウナ温泉ととのいチャンネル

サウナと温泉に関するまとめサイトです。

飯田市

昼、松尾の辺りを通る。
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たまに『つけぎや』さんの
ラーメンが食べたくなる。

何か特出している分けではないが、
このご時世
ラーメン一杯　　￥600円。
チャーシューメン￥700円は
あり得ん値段。
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他も￥1,000円以内で食べれるのは
素晴らしいが、
客の7割はラーメンを頼む。

某は『チャーシューメン』注文。

7分で着丼。
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いつものビジュアルである。
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ネギトッピングはしていないが
デフォルトでも多い。

■スープ
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いりこ出汁のスープだが。。。
背脂が入っていない。
アレ？
いつから？
まあ、あっさりした感じなので
コレはコレでいいか。

■麺
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かたさはやや柔らかめの
中細ストレート。
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スープに良く合っている。

◆チャーシュー
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豚バラブロックが8枚。
コレは変わらず。

■ナルト
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少し厚めのナルト。

■メンマ
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通常だと少ないので
トッピングで入れるなら
コレかな。

■茹でタマゴ
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スライスしてあるが、
くっついているww
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■つけもの
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最近、他の店は
塩分薄めだが
コチラは昔ながらの
塩っぱい味。


■まとめ
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今日も美味かった。
背脂無くてもいいんじゃないかな。
あっさりしていて飽きが来ない。

冬場は特に増えると思う。。。


◇チャーシューメン　　￥700円

◆営業時間　　

　8:30〜14:00

◆定休日

　水曜日


タグ ：
#長野県
#飯田市
#つけぎや
#ラーメン
#チャーシューメン
#安い

今日は1日中雨。
こんな日も悪くはない。
寒さも緩和されている。

夕飯をふたつ矢さんへ。
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先週、風邪をひいてしまい、
精が付くモノをということで
11月限定の
『にんにく卵とじタンタンメン』
を注文する。
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以前も食したことがあるが、
ニンニクの香りと唐辛子の
シャープな辛みが後を引く一杯に
なっていて、かなり好きになった。

ちなみに
唐辛子・・・天龍村産の十久保南蛮。
ニンニク・・清内路にんにく
で、何れも希少性の高い野菜だ。

10分ほどして着丼。
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ニンニクと唐辛子のシャープな
香りが鼻腔をくすぐる。
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見た目は地味な印象である。

■スープ
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豚骨と鶏ガラのスープに
唐辛子とニンニクがガツンとくる。
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シャープな辛み。

■卵とじ挽肉
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たっぷりの豚ひき肉に唐辛子が
練り込まれているが、
卵とじが辛みを中和している。
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しかし、コレはクセになる美味さだ。

■麺
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中太ストレート麺。
具材とスープに良く合う。

■まとめ
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シンプルな見た目だが、
麺と具材、スープのバランスは良く、
一度食べるとクセになる
美味さがある。

食べ終わる頃には
汗も出てきて、爽快。

雑炊ごはんは必須だな。



◇にんにく卵とじタンタンメン
　　　　　　　　　　　　　￥1,100円

◆営業時間

　10:30〜22:00




タグ ：
#長野県
#飯田市
#ふたつ矢
#にんにく卵とじタンタンメン
#ラーメン
#十久保南蛮
#清内路にんにく

夜の銀座。
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（飯田だけど。。。）

しかし、丘の上もラーメン屋が
減った。
夜、ラーメン食べたいと思っても
中々無い。。。


用事の帰り、
ラーメンが食べたくなり
『上海楼』さんへ。
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昼と違って、並ぶことが無いので
すんなり入れた。

チャーシューメンと迷い、
『ワンタンメン並』を注文する。
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￥1,000円で済まそうと思ったら、
中華そば大か、ワンタンメン並になる。

10分ほどで、着丼。
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並でも麺の量は割と多いので
不足に感じる事はない。
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■スープ
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豚骨清湯スープ、
何度も啜ってきたが、
脂の量は以前よりも
多くなく、今の方が好み。

■麺
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言うほど柔麺ではないが、
コレがかたい麺だと
逆に違和感があるだろうな。

■メンマ
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上海楼のメンマ、シャキっとして
好み。

■ワンタン
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10枚ある。

スープに浸かってクタっとなった
状態が好みだ。
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最後に食べる。

■チャーシュー
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大き目の豚モモ肉チャーシュー1枚。


■まとめ
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上海楼の中華そばは
寒い時期に食べるのが
好きで冷えた身体に沁みる。

今年も2ヶ月を切ったが、
もう2〜3回は来たいな。



◇ワンタンメン　　　　　￥1,000円

◆営業時間

　11:00〜15:00
    18:00〜21:00

◆定休日

　水曜日

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#上海楼
#中華そば
#ワンタンメン

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