153号線沿いの
『麺や正』さん。
時間が合う時は
入りたい
某お気に入りの
ラーメン屋さんである。
スタイリッシュな店内。
お昼少し前に訪問したので、
まだ混んでいない。
筆頭の
『ガラ醤油』を
注文する。
味玉をトッピング。
10分で出てキタ。
相変わらず端正なルックス。
丼が赤なのだが、
白の方が映えると思う。。。
■スープ
あっさりした鶏ガラスープだが、
醤油の旨みが感じられる。
食べすすめると塩味の角が取れ
スープの深みを感じる。
■麺
中細低加水麺ストレート。
某の好きな麺。
かたさはややかためで
程よい。
スープの吸い上げも上々。
■チャーシュー
石窯で丁寧に
温度調整したチャーシュー。
柔らかくて箸で持っただけで
ほどける。
■メンマ
■海苔
小ぶりでもラーメンに
マッチしている。
■味玉
少しかための半熟具合。
■まとめ
今日も満足な一杯。
基本的に、
ラーメンは鶏ガラのスープが
一番好きなのだが、
あっさりながらも深い一杯は
次も食べたくなる。
◇ガラ醤油 ￥880円
味玉 ￥120円
◆営業時間
11:30〜14:00（月、火）
11:30〜14:00
17:00～20:00（金土日）
◆定休日
水、木
『麺や正』さん。
時間が合う時は
入りたい
某お気に入りの
ラーメン屋さんである。
スタイリッシュな店内。
お昼少し前に訪問したので、
まだ混んでいない。
筆頭の
『ガラ醤油』を
注文する。
味玉をトッピング。
10分で出てキタ。
相変わらず端正なルックス。
丼が赤なのだが、
白の方が映えると思う。。。
■スープ
あっさりした鶏ガラスープだが、
醤油の旨みが感じられる。
食べすすめると塩味の角が取れ
スープの深みを感じる。
■麺
中細低加水麺ストレート。
某の好きな麺。
かたさはややかためで
程よい。
スープの吸い上げも上々。
■チャーシュー
石窯で丁寧に
温度調整したチャーシュー。
柔らかくて箸で持っただけで
ほどける。
■メンマ
■海苔
小ぶりでもラーメンに
マッチしている。
■味玉
少しかための半熟具合。
■まとめ
今日も満足な一杯。
基本的に、
ラーメンは鶏ガラのスープが
一番好きなのだが、
あっさりながらも深い一杯は
次も食べたくなる。
◇ガラ醤油 ￥880円
味玉 ￥120円
◆営業時間
11:30〜14:00（月、火）
11:30〜14:00
17:00～20:00（金土日）
◆定休日
水、木
