南箕輪村の信州大学農学部前にある
『ラーメン将太』さん。
コチラも久々の訪問。
店内は割と広い。
カウンターが6席。
テーブル４人卓✕1
テーブル２人卓✕2
小上がり４人卓✕2
20人程。
席と席の感覚が広いので、
落ち着いて食事が出来る。
メニュー
筆頭の
『豚骨醤油味玉』を
注文する。
コチラ、ラーメン注文でお昼のみならず、
夜もご飯が食べ放題。
８分で出てキタ。
見た目は『家系』だ。
スープ
豚骨の味がするが
後味がすっきりしている。
鶏ガラがブレンドされているせいか、
飲みやすい。
こってりしたイメージだったが、
少し違う。
スープの旨味がありマイルド。
某の好きなスープだな。
麺
中太ストレート丸麺、かため。
豚骨醤油にはこの麺。
食べ応えがある。
チャーシュー
豚バラチャーシュー1枚。
意外と噛み応えがある。
ほうれん草
海苔
大判のものが3枚。
キャベツ
コレは中川のま〇旅さんでもある
生キャベツ。
スープに合うんだね。
味玉
程よい下味。
混ぜごはん
残った具材に、卓上のニンニク、豆板醤を入れ、
スープを入れる。
背徳飯の完成。
うーん、美味い。
まとめ
後味すっきりの豚骨醤油ラーメン。
かなり好きなスープで好み。
麺も太麺で、食べ応えがある。
トッピングでほうれん草を
プラスするのがいいかも。
豚骨醤油味玉 ￥920円
時間
11:00～14:00
17:00～21:00
定休日
月曜日
『ラーメン将太』さん。
コチラも久々の訪問。
店内は割と広い。
カウンターが6席。
テーブル４人卓✕1
テーブル２人卓✕2
小上がり４人卓✕2
20人程。
席と席の感覚が広いので、
落ち着いて食事が出来る。
メニュー
筆頭の
『豚骨醤油味玉』を
注文する。
コチラ、ラーメン注文でお昼のみならず、
夜もご飯が食べ放題。
８分で出てキタ。
見た目は『家系』だ。
スープ
豚骨の味がするが
後味がすっきりしている。
鶏ガラがブレンドされているせいか、
飲みやすい。
こってりしたイメージだったが、
少し違う。
スープの旨味がありマイルド。
某の好きなスープだな。
麺
中太ストレート丸麺、かため。
豚骨醤油にはこの麺。
食べ応えがある。
チャーシュー
豚バラチャーシュー1枚。
意外と噛み応えがある。
ほうれん草
海苔
大判のものが3枚。
キャベツ
コレは中川のま〇旅さんでもある
生キャベツ。
スープに合うんだね。
味玉
程よい下味。
混ぜごはん
残った具材に、卓上のニンニク、豆板醤を入れ、
スープを入れる。
背徳飯の完成。
うーん、美味い。
まとめ
後味すっきりの豚骨醤油ラーメン。
かなり好きなスープで好み。
麺も太麺で、食べ応えがある。
トッピングでほうれん草を
プラスするのがいいかも。
豚骨醤油味玉 ￥920円
時間
11:00～14:00
17:00～21:00
定休日
月曜日
＜Ⅹの反応＞
（出典 @iekei_syouta）
本格家系 ラーメン将太【南箕輪村】
@iekei_syoutaさて11月も半ばに入りますが、気温の変動が激しいので皆様も体調をご注意くださいませ。 今週のラーメン将太は店舗は通常営業（予定） 出張ラーメン将太は 日曜日に佐久へ出店を予定しておりますのでよろしくお願いします🤲 pic.x.com/JAf18SYZAh
