南箕輪村の県道88号線沿いにある
『麺づくり蒼空』さん。
昼飯時は駐車場がすぐいっぱいになる。
前回来た時と外観が変わっている。
スバル360があった場所に
製麺工房が増設されているようだ。
発券機横のビザールな品々も無くなって、
よりラーメン屋ぽくなった。
心なしか女性客が増えた気がする。
『ケｯ！』
飯田時代から知っている
へそ曲がりな某は変な所が好きなので、
ちょっと寂しく感じる。
まあ、シャレオツな所はいいことなんだが。。。
『青空特製醤油』をオーダーする。
いつもは磯塩だが、今日は醤油にする。
オロナインH軟膏の看板
が泣けるねえ。
カウンターに案内される。
８分して出てキタ。
なかなかコレも美味そうだ。
スープ
鶏ガラと豚の出汁のスープ
すっきりしていて、且つコクがある。
これもいいね。
麺
低加水ストレート麺。
某は、この麺が大好きだ。
小麦の香りもするし、蒼空といえばこの麺。
塩スープが最高の相性と思っていたが、
醤油スープもいい感じだ。
具
チャーシュー
レアチャーシューが、2枚。
丁寧に温度調整された豚ロースチャーシュー。
チャーシューだけとってみれば醤油の方が合う。
穂先メンマ
コレも柔らかくて旨い。
味玉
黄身が生なのでスープに入れて味変を楽しむ。
海苔
大判のものが2枚。
いやー、やっぱり美味いね。
南信でもかなり好きなラーメン。
特製でも¥1,130円と良心的な価格設定も良い。
蒼空特製醤油 ¥1,130円
時間 11:30〜14:30
18:00〜21:00
定休日 火曜日
『麺づくり蒼空』さん。
昼飯時は駐車場がすぐいっぱいになる。
前回来た時と外観が変わっている。
スバル360があった場所に
製麺工房が増設されているようだ。
発券機横のビザールな品々も無くなって、
よりラーメン屋ぽくなった。
心なしか女性客が増えた気がする。
『ケｯ！』
飯田時代から知っている
へそ曲がりな某は変な所が好きなので、
ちょっと寂しく感じる。
まあ、シャレオツな所はいいことなんだが。。。
『青空特製醤油』をオーダーする。
いつもは磯塩だが、今日は醤油にする。
オロナインH軟膏の看板
が泣けるねえ。
カウンターに案内される。
８分して出てキタ。
なかなかコレも美味そうだ。
スープ
鶏ガラと豚の出汁のスープ
すっきりしていて、且つコクがある。
これもいいね。
麺
低加水ストレート麺。
某は、この麺が大好きだ。
小麦の香りもするし、蒼空といえばこの麺。
塩スープが最高の相性と思っていたが、
醤油スープもいい感じだ。
具
チャーシュー
レアチャーシューが、2枚。
丁寧に温度調整された豚ロースチャーシュー。
チャーシューだけとってみれば醤油の方が合う。
穂先メンマ
コレも柔らかくて旨い。
味玉
黄身が生なのでスープに入れて味変を楽しむ。
海苔
大判のものが2枚。
いやー、やっぱり美味いね。
南信でもかなり好きなラーメン。
特製でも¥1,130円と良心的な価格設定も良い。
蒼空特製醤油 ¥1,130円
時間 11:30〜14:30
18:00〜21:00
定休日 火曜日
＜関連する動画＞
＜Ⅹの反応＞
（出典 @seiko3007g）
まや🍎
@seiko3007gマルス駒ヶ岳蒸留所からの 帰り道はいつもの蒼空さんへ。 今日は肌寒かったから 蒼空特製磯塩らぁめん🍜 アゴダシとホタテの旨味 自家製麺も旨い、、 2日連続ラーメン食べちゃった。 今日もしっかり走ります。 竹村さん、ご馳走様でした☺️ さて、帰りますね🚙 pic.twitter.com/gI7Qx3u6wn
（出典 @pen_ta3249）
あきっぺん（＝ぺん）
@pen_ta3249連休最終日、今日は特に予定もなかったのでお昼は麺づくり蒼空さんへ。 無性に食べたかったのでスタンダードに磯潮らぁめんを＾＾ 安心と安定の味、やっぱり磯潮を定期的に食べないとダメですねw そういえば夏恒例のアレ、今季は早めに始めるとの情報が！！ 今から楽しみです＾＾ pic.twitter.com/vs0AZxMb86
（出典 @moririn5110）
moririnQ
@moririn5110返信先:@Theettaa ですね😁 １枚目 南箕輪村 麺づくり 蒼空 ２枚目 伊那市 らぁめん 勝ちどき になります！ どちらも大好きなお店です😊
