諏訪のソウルフード、
『ハルピンラーメン』
今日は諏訪ではなく『塩尻広丘駅前店』さん
4年熟成のニンニクダレを使用し、
あの独特な甘くて辛い味わいを出している。
最初食べた時は、
『何じゃこりゃあー！！』っていう感じで、
5回目位から
何だか・・・クセになってきた。
名古屋台湾ラーメンと同じで、
好き嫌いが分かれると思う。
『並木』が一番濃いのだが、
まだまだ、初心者のため
『特ハルピン』をオーダーする。
10分シて、出てきた。
見た目は、とても美味そうで
濃い目の醤油ラーメンに見える。
スープ
甘い。。。( -д-)ﾉ
そして辛味が来る。。。
なんというか、表現し辛いが
・・・独特なのだ。
ただニンニク臭さは全く無い。
麺
細縮れ麺。
スープが良く絡む。
辛味が残る。
チャーシュー
一枚のデカイ薄めチャーシュー。
取ると崩れてしまうので
あらがじめ切ってから食べる方が食べやすい。
味玉
コレは好みの味
濃すぎず、薄すぎず。
海苔
コレも大きめのモノが3枚。
それでも、ニンニクと唐辛子の辛味で
冬場は温まって良い。
次回は『並木』をオーダーしようではないか。
特ハルピンラーメン
￥990円
時間
11:00〜22:30
『ハルピンラーメン』
今日は諏訪ではなく『塩尻広丘駅前店』さん
4年熟成のニンニクダレを使用し、
あの独特な甘くて辛い味わいを出している。
最初食べた時は、
『何じゃこりゃあー！！』っていう感じで、
5回目位から
何だか・・・クセになってきた。
名古屋台湾ラーメンと同じで、
好き嫌いが分かれると思う。
『並木』が一番濃いのだが、
まだまだ、初心者のため
『特ハルピン』をオーダーする。
10分シて、出てきた。
見た目は、とても美味そうで
濃い目の醤油ラーメンに見える。
スープ
甘い。。。( -д-)ﾉ
そして辛味が来る。。。
なんというか、表現し辛いが
・・・独特なのだ。
ただニンニク臭さは全く無い。
麺
細縮れ麺。
スープが良く絡む。
辛味が残る。
チャーシュー
一枚のデカイ薄めチャーシュー。
取ると崩れてしまうので
あらがじめ切ってから食べる方が食べやすい。
味玉
コレは好みの味
濃すぎず、薄すぎず。
海苔
コレも大きめのモノが3枚。
それでも、ニンニクと唐辛子の辛味で
冬場は温まって良い。
次回は『並木』をオーダーしようではないか。
特ハルピンラーメン
￥990円
時間
11:00〜22:30
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＜Xの反応＞
（出典 @na_katta）
ナカタ マモル
@na_kattaハルピンラーメン 塩尻広丘駅前店。 ハル二郎。 二郎系って、それぞれの要素は好きなんだけどなぁ〜。 ボリューム感がなぁ。。。 今日は朝飯を食べてなかったので？美味しくいただきました🙇 pic.twitter.com/8HROECVTfc
（出典 @fdq7jyHTKMxK7Nx）
チョイマシまーくん
@fdq7jyHTKMxK7Nx長野塩尻 JR広丘駅 #ハルピンラーメン 塩尻広丘駅前店様で 1◦2月限定麺 体の中からポカポカ! 冬のNo.1限定ラーメン ●生姜たれこくラーメン トッピング ●もやし 〓生姜たれこくもやしラーメン〓 たっぷり生姜,もやし,背脂,🧅,🐖, ねぎ,木耳,海苔。 美味しかったです。ご馳走様でした。 #生姜ラーメン pic.twitter.com/IEv2elODEJ
