丸亀製麺さんから
冬の定番
『山盛りあさりうどん』
が3月4日から発売になった。
冬？暦じゃ春だが、
体感じゃ全然冬だな。
今回、『大』を頼む。
麺を持って行き、
レジ前の調理場で乗せて
出来上がるスタイル。
『豚天』もピックアップ。
コレステロールの値が気になるので
天ぷらは1個だけにしとこう。
■山盛りあさりうどん
毎年、食べているので
そう驚きはせんが、
去年の方が多かった気がする。。。
◯あさり
皮付きのあさり。
うどんが見えないほど盛られて
いるが、
出来立てなので、
身がプリっととている。
◯汁
あさりのエキスが染み出た
スープが美味い。
生姜を入れると
尚、好み。
◯うどん
茹で上がりも良く、
コシがある。
以前はヤワいかなと思ったが
最近、ベストな茹で上がり。
量は『大』で正解だと思う。
◯ワカメ
具としては相性抜群。
■豚天
薄ーい豚天。
だが、この薄さが意外と
良くてパリっとした感触がある。
卓上ソースと相性がいい。
■まとめ
あさりの出汁のうどん。
シンプルだけど、旨い。
やみつきになる味。
◇山盛りあさりうどん（大） ￥1,020円
◇豚天 ￥160円
◆営業時間
10:30〜22:00
