サウナ温泉ととのいチャンネル

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とんかつ


今日は主税町の『満津田食堂』
さんでガッツリ。
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昼は混むので、少し前にINする。
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満津田力士も戻ってきて
6代目を継ぐこととなった。

5月で角界を引退された時は
少し残念だったが、

お店の方で元気でやっていらっしゃる。
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上カツ定食をオーダーする。

こちらはいつもカツ丼だが、
たまには定食もいいかな。
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15分ほどで出てキタ。

おお、とんかつがデカい。

とんかつ
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厚めのロースカツ。
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肉質が柔らくてジューシー。
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添付のソースをかけて食べるスタイル。
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ソース自体はサラっとしている。
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添付のカラシを付けるとなおいいが、
このカラシが割と辛い。
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サラダ
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大盛りの千切りキャベツを
ソースをかけていただく。
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マカロニラダはマヨネーズ和え。
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ごはん

多め。
大きなとんかつにはこれくらいがいい。
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味噌汁
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合わせ出汁の豆腐の味噌汁。
落ち着くねえ。

タクアン
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カツにはコレ。

まとめ
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明治20年から続く140年の伝統を誇る
老舗中の老舗食堂。
とんかつのボリュームと味は健在。
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誉彦さんも戻ってきたし、
これからの満津田食堂に期待したい。


上かつ定食  ¥1,300円

時間
11:30〜13:30
17:00〜20:00

定休日
月曜日



<Ⅹの反応>


まんさん
@mansat78219

返信先:@honma_kanako ソースカツ丼好きなんですね。 私は、みはる食堂の煮カツ丼が好きです。飯田の満津田食堂の煮カツ丼も好きです。飯田に行ったら食べてね

(出典 @mansat78219)

あるじ
@DousanTreak

ずっと行きたかった川本喜八郎人形美術館  満津田食堂 飯田城跡 #川本喜八郎人形美術館 #飯田市 #諸葛孔明 #マンホール マンホールの絵柄が孔明さまならいいのに pic.x.com/qbjr0crr1k

(出典 @DousanTreak)

あるじ
@DousanTreak

飯田市の中心地へ向かいます 念願の満津田食堂さん 川本喜八郎人形美術館 飯田城跡に行きます いつも深夜で高速道路近くの道しか通ったことがないので こんなに高低差があると思いませんでした 飯田城の温泉♨️行けず残念です 次回もちこしです #飯田市 #天竜川 pic.x.com/smksin130f

(出典 @DousanTreak)



今日のランチは『3びきのこぶた』さん。
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本店の方になる。
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『3びきのこぶた』の名前の由来は、
ウォルト・ディズニーの
『3匹の子豚』の子豚と狼の
おとぎ話からきている。
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とんかつもたまに食べたくなるが、
最近、高いからおいそれと食べれない。

店内に入ると
、奥のテーブル席に案内される。
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ここも、オーダーがタッチパネルになったようだ。
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ランチメニューを選択。
・・・流石に千代幻豚のロースカツ定食
¥2,400円はちと高い。

・・・¥1,500円位にしたい。

通常のロースカツ定食にした。
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ご飯は(少なめ、普通、大盛り)から選択。
普通盛りにする。

味噌汁は(赤だし、合わせ)があるが、
半分名古屋人の某は赤だしを選択。
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送信↲


ふと対面にいる爺さんが
タッチパネルに悪戦苦闘していた。

そして、分からなくなり
『最近はどこもこういうやつばっかりで
全く分からん』

と言って店員さんを呼んでいた。

まあ、爺さんあるあるだな。
と思って笑いながら見ていたが、

・・・良く見ると
どうも近所の爺さんのようだ。


あまり関わりたくなかったので、
帽子を深く被りオーラを消す。

千切りキャベツ
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ゴマの入った摺り鉢と、
千切りキャベツが出てくる。

ゴマを摺り、
とんかつソースを入れて混ぜる。
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キャベツはおかわり自由だが、
この時点で喜んで食べちまうと
後悔することになるので、
本膳が来るまで我慢するのだ。

10分後、出てキタ。
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ごはん、みそ汁もおかわり自由。
昔は5杯位おかわりしたが、
今はそこまでせん。

ロースカツ
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サクサクの衣に柔らかいロースカツ。
タレにつけていただく。
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千代幻豚じゃなくても十分美味い。
作り方も手間がかっているのが良く分かる。
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脂ぽくないので、
あっさり食べれるのも嬉しいところ。
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出来るなら塩で食べたかったが。

赤だし
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なめこと豆腐のみそ汁。
いいねぇ。

野沢菜の漬物
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キャベツはゆずドレッシングで
さっぱりと。
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最後はゴマダレをかけて。
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ごはんとみそ汁を其々
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1回ずつおかわりしてfinish。
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美味かった。。。


食べ終わりそのまま行こうとしたが、
それでもと思って爺さんに挨拶した。

『おお、〇〇君か?久しぶりだな。
仕事の合間か。どこに行っとるの?』
と言われたが、
面倒くさかったので、

『パイロットです。』
『では、急ぎますので』
と言って去った。


いや、嘘は言っとらん。

『子豚と狼』の狼ではない。

これでもドローンパイロットだからな。
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ロースカツ定食 中
     ¥1,480円(税込)

時間
11:00~22:00




桐林にある老舗『油屋』さん。
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こちらは割烹であって、
定食屋ではない。
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その割にリーズナブルで
割と人数も入るので地元の宴会や
総会に良く利用されている。
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店内は、

テーブル4席 2卓
小上がり4席2卓
小上がり6席2卓
max 30人。
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コチラの看板は、なんと言っても
『カツ丼』

揚げたカツをソースでくぐらせ、
玉子でとじる飯田特有の製法で作られている。

しかしながら、
このカツ丼を出す店もあまり見なくなった。


で、カツ丼といいたい所だが、
『豚カツ定食』をオーダーする。
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コレも、美味いからな。

濃いめのお茶がとてもいい。
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12分で出てキタ。
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多めのサラダが乗っている。

ごはん
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炊きたてで美味い。

味噌汁
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豆腐の味噌汁。
流石に割烹だけあって、
いりこ出汁を丁寧にとっていて
美味い。

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五臓六腑にしみわたる。


豚カツ
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まずは塩で食べる。
レモンを絞り、塩を付ける。

衣がサクサクして、中のロースかつがジューシー
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とても美味い。

多分、仕上げに高温で二度揚げてある。

やっぱり美味いカツはだ。
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別添の赤味噌
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コチラも美味い。
でも、塩派。

大盛りのサラダの横にポテトサラダ
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豚カツに大盛りのキャベツ
鉄板。
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漬物
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程よく塩味がある白菜の漬物。
豚カツと相性抜群。

フキとタケノコの煮物
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コレが美味い。
割烹だけのことはある。




久々に食べたが、
とても満足な豚カツ定食だった。

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豚カツ定食  ¥1,430円(税込)

時間
11:00~14:00
17:00~21:00

定休日 水曜日










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