サウナ温泉ととのいチャンネル

サウナと温泉に関するまとめサイトです。

中川村

お昼頃、近くを通ったので
立ち寄ることにした。
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今週特に『限定』は無いが、
中細ストレート麺の醤油ラーメンが
食べたいと思っても
飯田下伊那ってなかなか
無い。

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で、『中華そば』全部のせ
を選択。

良く考えてみたら
全部のせで
￥1,050円は
コスパがいいと思う。
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10分程して
着丼。
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好みの外観。

■スープ
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醤油スープをベースに
煮干しの風味がする。

ネギとの相性は
かなり良い。
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塩味が控え目な所もいいな。
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動物系のスープが好みだったけど、
煮干し系も悪くはない。

■麺
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低加水の中細ストレート。
やっぱりこの形態が一番好きだな。

■チャーシュー
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豚肩ロースチャーシュー5枚。
少し残念な事にそのままだと
温度が低いので
スープに付けてから食べる。

厚みは5ミリ程でちょうど良い。

■メンマ
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穂先メンマあると
テンション上がる。

■海苔
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大き目なもの2枚。

■味玉
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薄めの味付け。

■まとめ
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スープは脂も控え目でマイルドだが、　
中細麺と合っていて
割りと好みだ。
レギュラーメニューでは
今、一番好きかも知れない。


◇中華そば　全部のせ　　　￥1,050円

◆営業時間

　11:30〜13:20（火〜金、日）

　11:30〜13:20
　17:30〜20:00（土）


タグ ：
#長野県
#上伊那郡
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#また旅
#ラーメン
#中華そば

本日、また旅さんへ。
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今週の限定は
『煮干しらーめん』。
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煮干し自体は好きなのだが、
個人的なラーメンの範疇からすると
それ程好みではない。
どうしても動物系の出汁
を求めてしまう。

それでも
『限定』と言う
括りには弱い。
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注文する。
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煮干し系のトッピングて
難しいよね。
と思いつつ、着丼。
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2種類のチャーシューと
水菜のトッピング。
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お麩が載っている。

■スープ
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煮干しのスープ
ただ、ドロっと系ではなく
醤油をベースにした
和風スープだ。
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■麺
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中太麺ストレート。
煮干しスープに良く合う麺だと
思う。

■チャーシュー
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◯豚モモ肉チャーシューが2枚。
少しだったのは
チャーシューが冷たかった点。

スープに浸すが
スープが温くなる。

◯豚肉のパテ
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ラーメンだと珍しいが
イタリア料理とかで
見られるパテ状のチャーシュー。
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意外と合っている。

◯水菜
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これは
無難な上物。

■まとめ
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スープがそれ程濃くなく
ソフトな印象なので
意外とまとまっている。

煮玉子をトッピングした方が
良かったかも。



◇煮干しらーめん　　　￥1,000円

◆営業時間

　11:30〜13:20

◆定休日

　水曜日







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#また旅
#限定ラーメン
#煮干しらーめん
#チャーシュー

お昼に中川の『また旅』さんへ。
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本日、温麺の日で
限定『タンメン』だと思い、
期待して食しにきたのだが。。。
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☓☓☓☓・・・？
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えぇぇぇぇぇぇ！
(⁠☉⁠｡⁠☉⁠)⁠!

な、無い。。。。

マジか？
終わった。。。

ただ、このまま中川から
すごすごと引返すのも
アレなんで、
『レギュラーメニュー』の中から
食べたことがない
『塩らーめん　全部のせ大』
を注文する。

15分ほど待ち
着丼。
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ビジュアル的は
とても好み。

■スープ
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魚介系の出汁で
あっさりしている。

スープ自体は前も味わったことがある。

上伊那の根深ネギと相性は良い。
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■麺
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低加水細麺ストレート。
豚骨醤油の太麺も良いのだが、
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やっぱりコチラの方が好み。

■メンマ
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割と柔い食感の
極太メンマ。

■カイワレ
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お約束。

■チャーシュー
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大ぶり豚ブロックチャーシューが2枚。
お得感はある。

■海苔251113123315065~2
悪くはないが
塩らーめんにはどうかな。。。

■味玉
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大玉が1つ。
最近、卵も高いからね。

■まとめ
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麺の量が多かったので
腹パンになったが、
低加水麺好きな某からすると
コレはコレであり。
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限定食べるとしたら
週初めの方がいいのかも。


◇塩らーめん　全部のせ　大　￥1,150円

◆営業時間

　11:30〜13:30

◆定休日

　月曜日
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#低加水麺
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