サウナ温泉ととのいチャンネル

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冷麺


今日のバンドの練習帰りにガストさんに立ち寄る。
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夜、あまり食べてはいかんが、
軽いものならいいかなと言うことで、
冷麺にする。

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今、アジアンフェアをやっているので、
『濃厚トムヤム豆乳クリーム冷麺』をポチる。
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軽くと言った割に
『濃厚』とは矛盾しとらんか。
と自分に問うてみる。

パクチー抜きにも出来るがここは入れる。
パクチーというと匂いが。。。という人がいる。

カメムシとか、石油の匂いとか言われるが、
まあ、あえて、アジアを感じてみる。
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7分して出てキタ。
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あまり馴染みがない外観。

スープ
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豆乳ベースで酸味があり、あっさりしている。
アーモンドとココナッツミルクのマイルドな味。

・・・夏らしい。

ハバネロパウダーを振りかけた方が好みかも知れん。
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加水細麺縮れ麺。

まあ、コレは普通。
でも、ストレート麺でも良いかもしれない。



エビ
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鶏ムネ肉
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トマト
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ゆで卵

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具材もさっぱりしたスープに、良く合っている。

パクチーか。。。
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何で入れちまったんだろう。。。
いきなり口ん中、 石油王登場みたいな。

とりあえず、スープに浸して食べる。
まあ、タイ人にはなれんな。

全体としては、豆乳のマイルドな風味と
爽やかな酸味で、あっさりいただける。
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今日は涼しいが、暑い日には最適な一杯。



『濃厚トムヤム豆乳クリーム冷麺』   ¥900円(税込)

時間

9:00~23:30







<Ⅹの反応>


*きゃさりん*@福岡
@jwd4272

ガストのアジアンフェア エダジュンさん監修のこれ! めっちゃ美味しくてまた食べたいっ アジアン風フライドチキンはカリカリの衣でジューシー 追加で単品もオーダーしちゃいました グリーンカレーもピリッと本格的な味! しかもパクチーがたっぷりのってたよサイコー #ガスト #エダジュン 様 pic.x.com/kpfikhg99x

(出典 @jwd4272)

L300
@fuckgoto

ガスト ガパオ&グリーンカレープレート #ガスト #アジアンフェア #ガパオ #グリーンカレー pic.x.com/mqfgii8z82

(出典 @fuckgoto)

ビール好きの母
@mom_loves_beer

ガストのアジアンフェア中のエダジュン監修のお料理、美味しい。ファミレスの食事ってあんまり期待してなかったんだけど…。ちゃんとしたサラダが付いてくるのが嬉しい。付け合わせのマンゴーもちゃんと美味しい。 pic.x.com/bbyh9avmku

(出典 @mom_loves_beer)

はにわ子
@Ha2wako

ガストアジアンフェアしてるのか!!!!! かなり良くない? x.com/gusto_official…

(出典 @Ha2wako)


麺酒処『鳥志』さん。
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この前、
飯田駅前の鳥志さん前を通った時に、
入口メニューの
昆布水つけ麺の文字が目に入った。
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この日は別の所で食事を済ましてしまったため、
早いとこ伺おうと思って参上仕った。

『夏の限定麺』らしい。

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通常メニューももちろん健在。
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カウンターに座り、早速注文する。
『味玉入りしおつけ麺』
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8分ほどで出てキタ。
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おお、美味そうなビジュアルだ。

薬味皿
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・レモン
・細切り柚子
・柚子胡椒


いいねぇ、バッチリだ。

つけ汁
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濃いめの魚介出汁。
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そのままだと塩っぱいが
つけ麺には最適。


昆布水
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トロっとした昆布水にかつお出汁
そのままでもいける。




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中細平打ち麺ストレート。
細いうどんの様な感覚になる。
つけ汁に麺を浸す。
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出汁が効いていて旨い。

半分食べ、つけ汁を本体に入れる。
(某、全部入れてしまったが、
2/3位がいいと思う。)

前半、つけ麺

後半、冷やしラーメンとして
楽しめる。

軽く混ぜる。
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麺を啜る。
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キタキタキター!

うまーい!

昆布のトロっとした感じとかつおの
旨味が合わさって冷たいのに濃厚な味わい。
柚子の爽やかさも加わり、キレも良い。
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具は通常のラーメンと同じラインナップ。

チャーシュー
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レアチャーシュー2枚。


メンマ
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ネギ
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味玉
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この冷麺には必須アイテム。


つけ汁が濃いので、いきなりブチ込むより
レンゲで調整しながら食べた方
より自分好みで味わえると思う。
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オススメな一杯。
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味玉入り しおつけめん ¥1,130円

時間
11:30~14:00

定休日
日、月





少し早い晩飯を小木曽製粉所』さんでとる。
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あまり、食欲が湧かなかったが
そばなら食べれる
と思ったのでコチラへ。


入口の貼紙に、期間限定
『レモンジュレそば』
が貼ってある。
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かなり変化球の一品だな。

でも、この時期は
酸味があるものを欲する傾向にあり、

そば+酸味もありかなと思った。

お盆と札をとる。
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天ぷらは今回見送りにした。

ネギと天かすを取る。

3分で着丼。
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見た目が夏っぽくて良い。
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一口ススる。

コチラのそば結構好きで、
特にざるそばなどの冷し麺が美味い。
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ジュレをつけてススる。
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爽やかな酸味と醤油タレの相性が良くて、
さっぱりしているが、そばの良さもある。
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コレ、中々美味い。

上に、蒸した鶏ムネ肉がら乗っていて、
サラダ感覚でも食べれる。
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天かすとも相性が良く、
食感の違いを楽しめる。

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普通盛りだったが、
大盛りでも良かったかも。

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この時期ピッタリな一品。

最後は、そば湯で締める。
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レモンジュレそば 
¥890円

時間
11:00~20:00



<Ⅹの反応>


エルシア@ポケモンGO&ドラクエウォーク
@Elshian62

午前中会社🏭で仕事して 帰りにレモン🍋ジュレそばとミニねばとろ丼を食べました😋 美味しかったです☺️ #小木曽製粉所 pic.twitter.com/H1elKp8CJr

(出典 @Elshian62)

あやね@DQ詰め合わせ
@ayane_asabd

今日の昼食は小木曽製粉所のレモンジュレそばにしました。天ぷらはちくわ天となす天です。 #小木曽製粉所 pic.twitter.com/SVRI4wAaoN

(出典 @ayane_asabd)

信州そば処 小木曽製粉所_清須店
@ogiso_kiyosu

小木曽製粉所清須店は本日も元気に営業中です! 暑い日に食べたい小木曽夏の新メニュー💛 レモンジュレそば🍋ねばとろそば😋 本日より提供開始しております⛱️ さっぱりつるんとしたお蕎麦をぜひお試しください🤗 pic.twitter.com/M9C3WNNyqu

(出典 @ogiso_kiyosu)


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