サウナ温泉ととのいチャンネル

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醤油ラーメン

毎日、暑い日が続く。
忙しい日々を乗り切れる為に
高森の
『昊鑫（こうしん）』さんへ
やってキタ。
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今日はニラレバが食べたくなったので
ランチにしようと思ったが、
ここは
『ニラレバ定食』を注文する。
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つまり、
『ニラレバランチ』＋ラーメン
という、ガッツリ定食だ。

5分で出てくる。。。
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・・・早い。

■ラーメン
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今回は醤油ラーメンを選択。

いつもなら台湾ラーメンなのだが、
ニラレバと被る部分があるので
普通のあっさりした醤油ラーメンに。

◯スープ
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普通の鶏ガラスープ
定食には合う。

◯麺
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多加水ちぢれ麺。
コレは某の好みと違うが
悪くはない。

◯具
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チャーシュー2枚とモヤシとネギ

ラーメンを最初に食べるが
コレが後でボディブローのように
効いてくる。

■ごはん
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大盛り。
し、しまった。
何も言わんと大盛りが出てくる。

■レバニラ
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ニラ、モヤシ、ニンジン、玉ねぎ、
レバーと具沢山。
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でも、自分の記憶の中より
多いぞ。。。
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少しピリ辛の甘辛い
タレは某好みだ。
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■唐揚げ
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デカいサイズの
唐揚げ2個。
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カリっとして美味い。
でもデカい。。。

■漬物
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箸休め。

■杏仁豆腐
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中華の〆はコレがいいな。

■まとめ
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某が想像していた量
よりもかなりボリュームがあり
後半、腹パンで苦しくなった。

ニラレバは疲労回復、
スタミナ増強と
夏場にもってこいの一皿だが、
今回は食べ過ぎで動けん。



◇レバニラ定食　　　　￥1,190円

◆営業時間

　11:00〜14:30
    17:00〜23:00



タグ ：
#長野県
#高森町
#台湾料理
#ニラレバ定食
#醤油ラーメン
#唐揚げ

先日のテントサウナの時に
気になり、
ちょうどコチラで用事があったので
訪問。
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実は前から来たいと
思っていた。

平日の午後、お昼を過ぎた頃なので
空いている。

店内は綺麗で25〜6人位。
割りとゆったり出来る。

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1人で来ても落ち着ける。
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■メニュー
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ラーメンは2種類あり、

あっさり醤油
と
濃厚鶏白湯

ラー油そば
もあるが次回かな。
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初回は
『コク旨醤油味玉ラーメン』を注文する。

10分して出てキタ。
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中々、某好みの外観。
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■スープ
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丸鶏ぽい清湯スープで、
醤油のバランスが良い。
トリュフを香り付けに
使用しているとのことだが、
上品な味わいはここからきている
ようだ。

■麺
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低加水中細ストレート麺。
某の好きな麺。
スープに馴染み
するっと入る。

■メンマ
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穂先メンマを使用していて柔らかい。

■チャーシュー
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豚バラブロックチャーシュー。
厚みもあってトロっとしている。

■カイワレ
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■玉ねぎ
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トッピングとしては
珍しいが、あり。

■味玉
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■まとめ
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醤油ラーメン、美味かった。

あと、接客も丁寧で
好感か持てた。

セット品も割りとお手頃なので
他のメニューも試してみたい。


◇コク旨醤油味玉ラーメン　　￥1,050円

◆営業時間

　10:00〜16:00

◆定休日

　水曜日


　
タグ ：
#長野県
#駒ヶ根市
#肉くぼ
#醤油ラーメン
#コク旨

梅雨の合間に
『シン・鶏研』さんへ。
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昼時、他は結構混むが
コチラは比較的空いている。

ワンオペでやられているので
人が多く来ても待つことになるが。
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カウンターにて座る。

タブレットにて注文。
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夏場らしく
『冷やしラーメン』もあるな。


スタンダードな
『鶏節醤油ラーメン』を注文する。
＋大盛り（150円）


10分で出てキタ。
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中華そばスタイルの
ラーメン。

■スープ
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鶏ガラと魚介節のスープ。
甘口の醤油で
口当たりが良い。
以前にも食したことがあるが、
『節』がマイルドになって
こなれ感がある。
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■麺
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中細低加水ストレート。
某の好きな麺。
かためでちょうど良い。

量は大盛りがいい。

■チャーシュー
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豚バラロールチャーシュー2枚。
仕上げにバーナーで焼き目。
香ばしい。
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■ほうれん草
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■味玉
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半玉が付く。


■まとめ
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すっきりした感じの
醤油ラーメン。
マイルドな味わいで
中華そばっぽい。

派手さは無いが
好きなスタイルのラーメンだ。


◇鶏節醤油ラーメン　　　　￥920円

　大盛り　　　　　　　　　￥150円

◆営業時間（昼時）

　11:00〜14:00
　


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