サウナ温泉ととのいチャンネル

サウナと温泉に関するまとめサイトです。

長野県

夜19時、銀座。

丘の上の気温 1℃。
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・・・吐く息が白い。

中央通り〜銀座を少し歩いただけだが、
冷えた。

身体を温めたい。。。

自然と
『上海楼』さんへ吸い込まれる。
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昼の行列と比べ
夜は割と静かだ。

今日は
『タンメン』(並)にしよう。

ここの『タンメン』は
ラー油入りで辛いが、
身体を温めるにはうってつけだ。

12分程待って着丼。
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ラー油の色がオレンジぽくて

普通のタンメンぽくはない。
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■スープ
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あっさりとした塩スープをベースに
野菜の甘さとラー油の辛みが
加わる。

結構辛い。

普段の清湯スープとは
違った味わい。

■麺
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いつもの重曹麺だが、
かたく感じる。
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でも、なかなかいい。
並でも麺の量は260gあるので
食べ応えはある。

■具
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白菜、シイタケ、ニンジン、
タマネギ、サヤエンドウ、モヤシ
キクラゲ、豚コマ肉。
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野菜たっぷりで嬉しい。

■まとめ
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食べ終わる頃には
身体が温まった。

いつもの中華そばとは
また違った
魅力がある一杯だ。

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◇タンメン     ¥1,100円

◆営業時間

 土日火 11:00〜15:00
        17:00〜21:00

 木金  11:00〜14:00
        18:00〜21:00

    月   11:00〜15:00

◆定休日

 水曜日

 

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2月5日、
すき家から新作の
『デミグラスチーズ牛丼』が発売
になった。 
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うーん、完全に洋食の成り。  
 
注文の方は
『おんたまデミグラスチーズ牛丼』

おしんこセット。
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完全に攻めたメニューだな。。。

物珍しさに頼んでしまったが
どんなものか。

5分ほどで着丼。
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うーむ。。。。

牛丼+3種のミックスチーズ+デミグラスソース。

その上にパセリと粉チーズが
振りかけられている。

おんたまを乗せる。
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コレ、見た目が牛丼じゃなくて
パスタぽい。
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■チーズ+牛丼
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コレ、
チーズと牛肉は相性が良いので
美味い。

■デミ+チーズ+牛丼
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けっこう、
こってりした濃厚な味わいになる。
完全に洋風。

こりゃ、ごはんより
パスタやハンバーグの方が合う気がする。

混ぜて食べた方がいいな。

■おんたま
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お、コレがあると
こってり感が緩和されて
マイルドで断然いい。
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もうちっと熱いと良いが。。。


■みそ汁
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コレはあんまり合わんな。

■おしんこ
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さっぱりしているので
好きなんだけど、
サラダの方が合うね。

■まとめ
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完全に洋風な牛丼。

デミグラスソースが
こってりしているので
おんたま付きが正解かな。


味が濃いので
ごはんは大盛りでも良いと思う。


◇おんたまデミグラスチーズ牛丼

              ¥770円

◇おしんこセット      ¥150円



◇営業時間

 4:00〜3:00





家系ラーメン。
定期的に食べたくなる
中毒性を持っている。

『裕喜庵』さんへ。
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二郎系もそそられるが
やはり『豚骨醤油』。
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麺はいつも『かため』にしているが
お店のオススメは
『普通』である。

ならば並盛りを『普通』で注文する。
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ほうれん草、煮玉子、小ライスは
いつもの仕様。
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ライスに
ニンニクと辛子高菜を盛り付ける。
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10分ほどで着丼。
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■スープ
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たまに小池さん。
いや、濃い気がする時もあるが
今日はバランスが良い。

冬だから、
余計そう感じてしまうのかも。

ガラの味とカエシのバランスが
とてもいい。

■麺
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中太縮れ麺

本日はかたさ『普通』にしてみたが、
コレが正確かも知れない。

スープとの相性は
コチラの方が合う。
中太麺は『普通』が合うんだな。

■チャーシュー
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低温調理で柔らかい。

■ほうれん草
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家系ラーメンの場合は
やっぱり『ほうれん草』だ。
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安心感がある。

■煮玉子

半分食べて、後はごはんへ。

■ライス
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ラーメンの具を盛り付けて
背徳飯の完成。
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今更ながら『ごはん』が
かなり美味い。

良いコシヒカリだ。

■まとめ
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いつもながら
満足飯。

麺のかたさは
これから普通にしよう。

かなりしっくりくる。



◆豚骨醤油 並盛り  ¥950円

 ほうれん草     ¥120円

 煮玉子       ¥120円

 ライス(小)    ¥140円


◆営業時間

 11:00〜14:00

    18:00〜21:00

◆定休日

 月曜日

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